Kuori ja pilko perunat ja laita ne veteen kiehumaan, jossa mukana myös kalaliemikuutio, pippurit ja laakeinlehdet. Anna porista 15-20 minuuttia, kunnes perunat on kypsiä. Lisää loppuvaiheessa tuorejuusto ja kalapalat ja anna hautua muutama minuutti. Lisää lopuksi reilusti tilliä. Nautiskele ruisleivän kanssa.