Sain vihdoin viimein ostettua kuivakakkuvuoan ja heti piti sitä testata. Tein ehdottoman lempparini eli tikrukakun töihin vietäväksi tiimipalaveria varten...hyvin kävi kaupaksi!

200g voita
2,5 dl sokeria
3 munaa
3,5 dl jauhoja
2 tl leivinjauhetta
2 tl vanilijasokeria
1/2 dl maitoa
2 rkl kaakaojauhetta
3 riviä valkosuklaata
2 riviä taloussuklaata

936201.jpg

Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi. Lisää munat yksitellen ja vatkaa hyvin. Lisää joukkoon keskenään sekoitetut leivinjauhe, vanilijasokeri ja jauhot. Lisää lopuksi maito. Ota taikinasta noin 1/3 toiseen kulhoon ja sekoita siihen kaakaojauhe ja taloussuklaarouhe. Lisää vaaleaan taikinaseokseen valkosuklaarouhe.
Nostele voideltuun ja korppujauhotettuun kakkuvuokaan vuorotellen vaaleaa ja tummaa taikinaa.
Paista 175 asteessa noin 50 minuuttia.